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シンパパ家計研究所のゆきちです。

※アイキャッチのキャラ画像はイメージです

今朝、スーパーで豚こま切れ肉を手に取ったら、また値上がりしてて驚いた。ニュースによると、豚肉と鶏肉が最高値を更新したらしい。牛肉が高いから豚肉や鶏肉にシフトする家庭が増えて、結果的に需要が高まったことも影響しているとか。子育て世帯にとって、食費は削りにくい支出やから、この値上げは正直痛い。

40代になった今、家計簿とにらめっこしながらこう思う。

あの時のあゆみ先輩なら、このニュースを今どう解説してくれるんやろう。

──架空ファーストフード店、休憩室にて──

ゆきち「あゆみさん、最近お肉が高なってきてるんすけど、なんでっすかね」

あゆみ「うん、ニュース見た？ 牛肉が高いから、みんな豚肉や鶏肉に切り替えてるんやって。そしたら今度は豚肉・鶏肉の需要が増えて、値段が上がってしまったみたい」

ゆきち「えー、牛肉が高いから我慢してたのに、それも値上がりって…どうしたらええんすか」

あゆみ「ふふ、そうやんな。でもね、こういう時こそ”食材の買い方”を工夫するチャンスやで。まず、特売日をチェックすること。それから、まとめ買いして小分け冷凍するのも賢い方法。あと、お肉だけに頼らず、大豆製品や卵でタンパク質を摂るのもええんよ」

ゆきち「なるほど…確かに、豆腐とか納豆とか、安いっすもんね」

あゆみ「そうそう。家計は”我慢”じゃなくて”工夫”で守るんよ。ゆきちくんも、将来家族ができたら役立つと思うで」

食費対策の基本

対策	内容
特売日の活用	チラシアプリで近隣スーパーの特売情報をチェック
まとめ買い＋冷凍	特売時に多めに購入し、小分けして冷凍保存
代替食材の活用	豆腐・納豆・卵など、安価で栄養価の高い食材を組み合わせる
ふるさと納税	返礼品で肉類を受け取り、食費を実質削減

──現代に戻って──

あゆみ先輩の言葉を思い出しながら、今のわが家でも実践している。特売日には必ず冷凍庫をチェックして、在庫が少ない時にまとめ買い。豚こま・鶏むね肉は100gずつラップで小分けして冷凍しておく。

シンパパ家計研究所の3本柱でいうと、こういう食費の工夫は「固定費見直し」の延長線上にある。毎月の食費を変動費として諦めるんやなくて、仕組み化して管理することで、年間数万円の差が生まれるんや。

それから、ふるさと納税も活用してる。返礼品で豚肉・鶏肉を選べば、実質2,000円の負担で数キロ分の肉が届く。これが食費の大きな助けになってる。

まとめ

• 豚肉・鶏肉の価格高騰は、牛肉からのシフト需要も一因
• 「我慢」ではなく「工夫」で食費を守る
• 特売日活用、まとめ買い冷凍、代替食材の組み合わせが有効
• ふるさと納税の返礼品で肉類を確保するのも賢い選択
• 食費も仕組み化すれば、年間で大きな節約につながる

勇気ある行動が、日々の生活を豊かにする。

ゆきち

※本記事はAIが朝日新聞 経済の公開情報を元に要約・解説したものです。正確な情報は元記事をご確認ください。